Assalam semua rakan2 blogger,,den bertapa lagi dari blog ni hah,,aish.. semenjak ada fb nie la cang gini..adeiiiiiii..
takpa2,,mari kita mnambah lemak2 d badan dengan mencuba resipi kek lobak merah ni...alkisahY dolu2(mcm la i nie otai zmn dolu2 laks,heee..) kalo nmpak drama omputih atau resipi dalam majalah kek lobak merah nie,,rasa nak bluek2(uols paham kansss)saja.. tapi semenjak jadi pembuat kek kepada penempah2 sekalian alam(alam la sangat uols,heee),i pon tergerak hati nak cuba lagi2 topping yg menggoda itew guna cheeese kak kiah ooii...
Tup,tup siap kek haku nie...wah gebu uols...d duetkan dengan topping cheese,,fuhhh terangkat wooo...tapiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii,,,i makan kek ni rasa nak pengsan sebabbbbbbbb i tak boley makan buah/sayur jenis berangin confirm badan berangin hokeyyyyyyy...
melalut la pulak kans,,cni kita salin resipi...enjoy(wah tiba2..)
KEK LOBAK MERAH
Di copy dari : SINI
dan di copy & paste dgn jaya'y dari : blog i uols
Bahan-bahan;
- 1 cwn (100 gms) pecan/walnut - dibakar & dicincang kasar
- 2 1/2 cwn (340 gms) carrot mentah - diparut halus (+- 1 bji lobak merah saiz sederhana)
- 2 cwn (280 gms) tepung serbaguna
- 1 sudu teh baking soda
- 1 1/2 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 1 1/2 sudu teh serbuk kulit kayu manis (iema x letak pung)
- 4 biji telur saiz besar
- 1 1/2 cwn (300 gms) gula halus ( yat guna 1 cawan jek) - sama dgn yatt guna 1 cwn je
- 1 cwn (240 ml) minyak sayur (yatt guna minyak jagung)
- 2 sudu teh esen vanilla
- 1 biji parutan kulit oren sunkist(yatt tambah yang ni) - saya tak letak ni (iema x letak)
note: kalau nk kek lebih lembab, buleh bubuh 1/2 cwn nanas dihancurkan (sejat dulu air dia yer) or applesouce ke dlm adunan, tp kene tambah masa time bakar nnti. (yang ni yatt tak letak)
Cara:
panaskan oven 180 celcius, sediakan loyang & sapu mentega. ketepikan... bakar kacang lebih k
urang 8 min pastu sejukkan...then cincang kasar2..ketepikan. kikis kulit carrot & parut halus2...ketepikan. ,dlm mangkuk besar, satukan tepung, serbuk kayu manis, garam, baking soda & baking powder...gaul sebati, ketepikan. amik mixture, pukul telur sampai kembang (dlm 1 min) pastu bubuh gula sikit2...pukul lg sampai pekat & putih (dlm 3-4 min). pastu tambahkan minyak dlm adunan, pukul lg....tambah vanilla pulak...pukul...last sekali bubuh tepung sikit2 n pukul sekejap jek sampai sebati. guna spatula/senduk...masukkan carrot & kacang, gaul skit sume bg rata. siap bubuh dlm tin/loyang pembakar...masuk oven selama 45- 1 jam.
SELAMAT MENCUBA UOLS...
