Lama...

assalamualaikum,yuhuuuu..lamanya aku menghilang!olh krn lama mghilang jd n3 tertunggak pn byk..

ok,1st aku nk tempek sayur yg aku lupa nk upload..

kacang panjang + tauge tumis

Terung Berkuah
yang ni sbnarnya mh tumis pedas jak tp kat esbok ada su2 tinggl skit jak sbb iman ksih tumpah jd aku jirus jak msuk skli..

ok,gmbar utk sayur sdh upload.lepas ni kek pulak!

Join kontes

salam semua,aku nak masuk kontes la tp korang view kat cni yah..SINI

Menu Makan Malam

wah tjuk entry 2 mcm makan kat hotel jak,hahaha... las2 makan d rumah jak u ols,heeeeee.. sebenarnya nie menu mggu lepas tp laptop kmarin jak baru pulih dr terkena virus..sbb aku aktif btul mendownload!download apa?syhhhhh biarla rahsia..bley?!

ikan bakar + lada kicap

Ikan Bakar

ikan
garam
serbuk kunyit
minyak(spy ikan x mlekat)
skit air
*perap sebelum d bakar!aku bakar kat arang tau,heee..

Lada Kicap Sempoi

bwg putih*
cili padi*
garam,perasa
limau kasturi
kicap pekat
skit air

*bhn yg bertanda aku goreng kejap pastu aku tumbuk halus..masukkan kicap,air sket,perahkan jus limau..baru masukkan garam n perasa..cuba rasa klu sdh ok,ready 2 eat la..

Sambal Tauhu

Sambal Tauhu

2 keping tauhu basah(potong dadu,goreng n tos minyak)
bwg merah*
bwg putih*
halia*
bahan bertanda * d tumbuk kasar..
2 sudu makan cili boh
1 sudu makan sos cili
1 sudu makan sos tiram
skit garam & perasa
skit gula
skit air(jika sos terlalu pekat)
lada merah(potong menyerong)

*tumis bhn bertanda *,masukkan cili boh,sos cili,sos tiram..biarkan pecah minyak sbb ada cili boh..masukkan tauhu,gaul rata..kmdn,masukkan air jika perlu,garam,perasa n gula..cuba rasa klu sdh ok masukkan lada merah gaul sebentar matikan api n hidang!

Alamak gambar sayur blom pindah kat laptop laa..xpa2 ada masa aku tempek la,heeeee..

Sayur-Mayur

seperti yg d janji,kali nie nk tempek menu sayur jak..aku x mood nak pok pek la korg layan jak la gambar2 d bawah nie..

kacang buncis tumis pedas..

sup sayur kacang buncis+timun

Menu Susulan

nanti ada pulak org yg boring asyik2 menu raya jak d tayang..biarla bah!

raya ke-3 hingga yg ke-5 kat rumah asyik2 makan menu berasaskan beras! raya ke-3 aku masak nasi butter (derhaka dgn resepi nasi minyak sbb kwn laling yg dtg rmh org hindu x leh makan menda2 dr sumber lembu), raya ke-4 makan nasi minyak,raya ke-5 makan nasi serai..


gambar 1st,minyak sapi tukar dgn butter.. gambar 2nd ikut resipi dibawah..

NASI MINYAK

Sumber : myresipi(resipi bonda c pemberi resipi,aku lupa tulis nama'y daaaa..)

BAHAN2:

4 cawan beras basmathi (aku pakai beras biasa jew..)

6 cawan air (ikut jenis beras la..)

1-2 biji bawang besar (hiris2)

2 inci halia (x letak sbb x stok kat rmh)

3-4 biji bawang putih (tumbuk) (aku campur dgn bwg merah skit)

1 cawan susu cair

Sedikit minyak sapi (utk menumis)

Sedikit garam

Sedikit rempah tumis (kyu mnis,bunga lawang,cengkih,buah pelaga)

Sedikit pewarna kuning (lupa pulak aku letak)

2 helai daun pandan

Sedikit kismis & gajus (hiasan) (ndak ada stok)

Caranya:

* didihkan air sambil basuh beras n toskan.

* dalam kuali,tumis rempah tumis,bwg putih,halia smpi naik bau

* masukkan bhn yg d tumis bersama2 minyak kedlm air yg tlh mendidih kmdn masukkan beras,garam,daun pandan

* bila nasi kering & hamper masak masukkan susu cair.biarkan sampai masak@kering

* bila sdh masak,titiskan pewarna kuning d 3-4 bhgn n gaul rata.

* taburkan kismis n gajus.siap!

NASI SERAI
cilok dari : sis SL@nina

Bahan-bahan:

5 cwn Beras Basmathi (basuh dan rendam kemudian toskan airnya)
1 tin susu Cair
5 cawan air
Garam
1 Cube ayam (maggie) (laen2 brand pun bley erk)
minyak jagung (SL tukar ke 2 sudu makan minyak sapi)
3 biji bawang merah besar **
3 ulas bawang putih **
1 inci Halia **
bunga lawang, cengkih, kayu manis (aku + buah pelaga)
6 batang serai - 3 batang kisar** & 3 lagi ketuk

Cara membuatnya:

- Kisar bahan yang bertanda **
- panaskan minyak sapi dalam periuk.
- masuk bunga lawang, cengkin dan kayu manis. biarkan sekejap.
- masuk bahan kisar. tumis hingga naik bau.
- kemudian masukkan susu cair dan air tadi, tunggu hingga mendidih.
- masuk cube ayam dan garam. kemudian tuang beras. masuk serai yang di titik tadi
- kacau sekejap kemudian tutup periuk nasi dan masak seperti biasa.
- dah masak tabur ngan bwg goreng (tapi bwg goreng SL kehabisan stok)

sedap di makan dgn sayur bean french (kacang buncis daaaa)..esok2 aku upload sayur-mayur plak yah

daaaaaaaa...

Menu Raya ke-2

assalamualaikum..msti ada yg tetanya2 knp trus menu raya ke-2,mana menu raya 1st? hah nie tuan rumah nak habaq.. crita-criti'y gini,sehari sblm rya my laling bgth adik'y yg du2k kat slgor kol pesan klu nk masak buras,"tumbuk" n sbgi'y bt la ari ni (19/9/09) sbb kompom 2morrow eid.. aku x percaya slagi aku x dgr pengumuman!

slps jew dgr pengumuman esok raya(20/9/09) aku mcm keta formula 1,aku terus ambil beras + santan terus tanak sbb nk bt buras.. Tapi gambar buras mmg tiada la sbb x masa aku nak snap! laju jew org kat rumah ni melantak,heeeeee.. aku bt 2kg sorg2!

pagi raya 2,aku x p sembahyang tau sbb aku kena bt "tumbuk" (bhs bugis okeyy..klu kat smnjung lbih kurg mcm lemang ler) plak! pagi2 tu aku kukus beras pulut,sambil2 masak utk sarapan pagi tp x pun d jamah mgkin mood puasa 2 masih ada kot! my laling blik solat raya "tumbuk" blm abis byk tu 1.5kg,laling pun tulun.. slsai dlm 10am terus rebus smpi iman bangun lbh kurang jm 2pm pastu kmi menziarah ke rmh MIL dulu!

hah nie la rupa 'tumbuk' aku..tinggai seikat baru igat nak snap,heeeeee..

gara2 sdh muak makan ayam,aku nak makan seafood pulak! 2 yg ada menu udang 2 dr raya pertama lagi sbenar'y makan udang!yg sebelah nun ayam goreng kentucky..