JOIN ME

Thursday, March 25, 2010

Chocolate Homemade


Salam,n3 tertunggak gak ni,heeeeee..mmg biasa bt mcm ni just double boiled chocolate cooking n put kat mould yg cute-miut segala..kali ni pun bt mcm 2 gak sbb kat tawau ni coco butter dinch ado uols..!!WALAUPUN sdh tulis resipi segala uols.. dpt dr blog k.fizanordin n resipi asal dr k.hanieliza.. Share aje la kot2 tmpt uols ada coco butter kn3x..

Bahan
300 gm cooking coklat
klu nk sedap beli ler couverture chocolate @ jenama spt beryl's, hersheys ,v/houten atau yg seumpamanye.
Kak Ina guna dark coklat
aku guna coklat masakan
50 gm cocoa butter

2 sudu besar serbuk milo@cadbury
aku guna milo

2 sudu besar milk powder
(nak guna whip cream pun okay gak!)
jadi aku guna whip krim
kekacang [badam/hazel/walnut..kismis] @ any filling spt mint, hazelnut spread dsb.
aku letak filling blueberi yg aku selalu guna utk cheese tart tu...
acuan coklat

Cara
1. Cincangkan semua bahan dan masukkan dalam bekas tahan panas.
2. Letakkan dalam kuali berisi air dan panaskan sehingga coklat cair pastu tambah milo & susu.kacau sehingga bahan2 larut sepenuhnye.
3. Tuangkan coklat dalam acuan coklat.
4. Masukkan beberapa biji kacang , kismis atau filling yg lain. Tekan dengan garfu sampai tenggelam. Sejukkan
5. Keluarkan dari acuan [tekan ditengah bekalang acuan saperti keluarkan air batu]
6. Hidangkan.






Monday, March 22, 2010

Ayam Belado


salam uols,heee.. n3 ni sdh seminggu klu ndak silap! yelah tuan rumahnya ni angin2, kdg r*jin kdg m*l*s lain hal lagik klu line x bgus ngam la sdh dgn haku kn 1+1=2,hahaha...!! occay la tgk resipi ni kat blog k.alongroz sbb time 2 kmi nk mkn lauk ayam tp try resipi baru,jumpa yg ni senang,simple n cepat, ngehhhhhhh.. terima kasih k.long,CnP yah!!

INGREDIENTS:

8-10 pieces chicken

2 Potato - sliced thinly

Turmeric powder

4-6 Red Chillies*

6-8 Shallots*

2 cloves Garlic* (*blended/pounded)

1 big Onion - sliced into thin rings

1 lemongrass - iema tambah

Salt, Sugar & MSG (optional)


METHOD:

1. Rub chicken with salt & turmeric powder.Deep fried until cooked.Deep fry potato slices until golden & crisp.


2. Heat up few tbsp oil & fry big onion until golden - dish up.
Fry pounded ingredients in the remaining oil.

Add up seasoning & stir fry until dry & fragrant.Mix fried chicken, potato and fried onion.


3. Dish up and serve with hot rice.


kasih close-up sama dia,ngeeehhhhh...










Saturday, March 20, 2010

Pankek Kelapa


Salam uols,hehehe... Sblm bebudk cuti ari 2 aku bt pankek ni. Dpt resipi dr mjlah Nur edisi mac 2010! Mcm lempeng,tp pankek ni saiz'y comel2,lembut b'banding lempeng n lemak2 manja giteuw mcm i,muhahaha..!! yg penting sedap uols,skli bt mesti licin punya.. 1 adunan bley dpt lbh kurg 14biji guna senduk nasi/sayur..

bahan2:-
  • 1 cawan tepung naik sendiri iema guna tepung gandum+1 sudu teh baking powder
  • 1/3 cawan gula kastor iema guna 1 senduk nasi gula pasir,heeeee..
  • 1/4 cawan air
  • 1 biji telur
  • 1 sudu besar kelapa kering iema pakai sudu makan kasih bumbung sama dia
  • sedikit minyak masak
  • 1 tin(200ml) santan Ayam Brand iema pakai susu segar
caranya:-
  • campur tepung,gula,santan,air n telur
  • aduk be2rapa ketika sehingga adunan rata n akhir sekali masukkan kelapa kering
  • panaskan kuali menggunakan api sederhana n sapu sedikit minyak.
  • setelah itu,tuangkan 2 sudu adunan ke ats kuali.biarkan masak kira2 1-2 minit.
  • balikkn adunan a/bila permukaan pankek klihatn kering n masak sebelah lagi hingga kekuningan.
  • ulangi langkah di ats hingga adunan abis..
  • cadangan utk hidang,makan dgn madu R chocolate jam,wallaaaa!!!
  • TIP = BAGI MENGHASILKAN PANKEK YANG LEMBUT PASTIKAN API SEDERHANA PANAS.. iema guna api yg paling kecik

Friday, March 19, 2010

Marble Chocolate Cheese Cake


assalamualaikum n slm jumaat prennnn.. lma aku x update kn,ada korg kisah kew??!! lantak la,apa2 aje.. gmbr kat ats 2 percubaan pertama aku bt kek guna keju(cheese la pren).. Mmg sedap la uols,rspi ni gak byk yg sdh try trutama skli tokey2 pmbuat kek.. tp kn masalah'y kek aku lekat kat loyang la wlpn aku sdh gris loyg,sdeeyy ni.. 1/2loyg lagi 2 kmi mkn kat loyg jak.. Uols ada tips x? Tulunnnnnnnnnn!!!!!!

Sumber : Roylazim

Bahan Bahan A
180 gm. Butter
20 gm. cocoa powder - ayak
170 gm. Gula castor
3 biji telor
120 gm. tepong naik Sendiri - ayak
1 tsp. baking powder - ayak
50ml fresh milk
1/2 tbs choc emulco


Bahan bahan B
250 gm. cream cheese
60 gm. gula castor
1 tsp. vanilla essence
1 biji telor

Cara-cara nya :-
(1) Pukul butter and gula.
(2) Masukkan telor sebiji demi sebiji.
(3) Masukkan tepong, cocoa dan baking powder yang telah di ayak. Gaul rata.
(4) Di sebuah bekas yang lain, pukul kesumua bahan bahan B hingga kembang.
(5) Tuang 1 bahagian adunan A kedalam loyang berukuran 7" dan ratakan. Kemudian tuangkan semua adunan bahan B. Ratakan permukaan loyang.
(6) Tuangkan baki adunan A.
7) Bakar di oven 160 deg C - selama 60 mins.
(8) Setelah masak tunggu hingga betul betul sejuk sebelum dipotong dan hidang.


*Kek ini boleh juga dikukus dalam masa 1 jam - telah dicuba oleh Mak Lang Rnet.


Sunday, March 7, 2010

Muffin Vanila ala Deenos


assalamualaikum prennnnnnnn...resipi ni sdh 2x aku try. Tp yg 1st bt x menggunung,kali ni menggunung la plak,Hadoiiiiiii.. Amacam kualiti gambar aku kali ni clear x? Komen la pren x bayar pun,heeeee.. Dpt resipi dr deenos @myresipi,jom salin....

Bahan2:
(leh dpt 2 dozen muffin)
8 tbsp mentega (cairkan)
4 cawan tepung
2 cawan gula
2 cawan susu segar
4 tbsp baking powder
1 tsp garam
2 biji telur
1 tbsp esen vanila

Cara2:
Gaul semua bahan2 hingga rata n sebati.

Isi dlm papercup

Bakar dgn suhu 180C slama 20minit

iman makan duluuuuuuuu,ammmmm!!


Wednesday, March 3, 2010

Kek Coklat Moist

u ols ni kek aku sudh d potong br ingat mh ambil gambar,heeeeee.. janji kek aku sedap u ols yg lain2 aku x k-sah,hahaha.. Jom sedia pen & kertas salin resipi yg aku cilok dr blog k.yatie nie

Bahan2nya:-
(1)
250gm butter
300gm gula kastor
1 sudu teh ovallate
6 biji telur (iema pkai 5bj tlur gred A)

(2)Bahan2 d ayak
250gm tepung
2 sudu teh baking powder
1 1/2 soda bikarbonat

(3) iema satukan n gaul rata
1 cawan serbuk koko
1 1/4 cawan air
60gm gula kastor

Cara2nya:-
# pukul bhn2 (1) kcuali telur hingga kembang
# kmdian masukkan telur 1 per 1
# masukkan bhn (2) n (3) selang seli
# bakar 180C slama 30minit..

**** yg ni sdh d potong n simpan dlm bekas trus letak dlm esbok.. makan time sejuk mmg MANTOP u ols!!!