JOIN ME

Thursday, May 27, 2010

Brownies lagi???

salam semua.. hehe brownies lagi aku tayang.. buat ni masa hari ibu yg lepas bagi kat nenek aku Hjh Hasinah.. iyala aku kan tiada mamak sudah so bg kat nenek jak lah,huhuhu..

kali ni share topping tu jak yah resipi brownies guna yg lepas tu jugak..yah,yah,yah...

Bahan - bahan :-

  • 250 gm coklat masakan
  • 1/2 cawan susu segar ( sdh 2x bt guna air masak jak)
  • secubit garam
  • 2 sudu makan butter
Caranya :-
  • just double boil semua bhn kcuali butter
  • stlh agak mencair,matikan api n masukkan butter..gaul rata..
  • sjukkan n tuang atas brownies..
  • hias dgn almond nibs yg tlh d panggang tlebih dulu.. SELAMAT MENCUBA!!
sebelum 'make up'

view bahagian dalam plak..

Wednesday, May 26, 2010

Muffin Vanila ala Merpati66

assalamualaikum semua.. erm tuan rmh br sihat so br ter'update' blog ni hah!!dpt resipi dr kak ida(merpati66) time enter frame kat tv3 nun (bkn enter frame la tp d jemput khas occay,ampun k.ida..)
sori yah gmbar blur plak..



Bahan-Bahannya :-
    200 gm tepung naik sendiri
  • 140 gm butter
  • 120 gm gula
  • 8 tbsp susu segar
  • 2 biji telur
  • 2-3 titik esen vanila

Cara menyediakannya:
  • 1. Pukul sedikit butter dan gula (sekadar rata).
  • 2. Masukkan telor dan esen vanila, pukul sedikit (sekadar rata).
  • 3. Masukkan susu segar, pukul sedikit (sekadar rata).
  • 4. Masukkan tepung dan gaul rata dengan spatula (jangan lama).
  • 5. Tuang ke dalam muffin cups anggaran 1/2 penuh dan bakar pada suhu 200 deg C (api atas dan bawah) selama 20 minit.

Nota:
- Untuk letak filling yang digemari - masukkan 1 sudu besar adunan ke dalam cup, letakkan filling dan tambah sedikit lagi adunan untuk menutup filling.
- Untuk kepelbagaian:
* adunan muffin boleh ditambah dengan biskut oreo yang dihancurkan dan hias dengan biskut oreo sebelum dibakar
* boleh campurkan perisa yang digemari seperti pandan, strawberi etc.
* boleh hias muffin dengan choc chip, badam flakes etc. (ikut kegemaran)


Thursday, May 20, 2010

Sawi Putih Tumis dgn Sambal Belacan

salam semua,,sihat? hah,tuan punya blog demam since kemarin..bb iman pulak start ari ,, perut asyik bebunyik jak tapi ndak ada slera mao makan bah,, adoiiii mcm mn mao sihat klu gini ni..
layan gmbar lagi.. tapi suhu kerajinan menghapdate ku normal pulak,adoiiiiii..


Wednesday, May 19, 2010

Udang Kari dgn Terung


menu biasa2 jak.. layan gmbar jak yah,,

ADIOOOSSS..




Wednesday, May 12, 2010

PUDING KARAMEL

assalamualaikum everybody,, how r u? wah2 cik mek molek nie br mao update occay!! slama ni mround jer keja'y round kat blog, kat FB , kat... sume nya aku round, kdg2 mata aku pun ikut jd "round" huahuahua.. sdh lama bt ni tp br nk upload iya la aku kn m*l*s tahap ultraman hehe,, jom tgk resipi......

sumber : alya@myresipi.com

bahan-bahan :-
  • 400ml susu segar/ susu cair
  • 5 sudu besar gula halus (iema tibai gula pasir jerk)
  • 3 biji telur (suhu bilik)
  • 2 biji kuning telur (suhu bilik)
  • 2-3 titik esen vanila
Karamel :-
  • 5 sudu besar gula pasir
  • 2 sudu besar air panas
cara -cara buat KARAMEL :-
  • Masukkn gula dlm periuk dgn 1 sudu besar air panas.. masak dgn api sederhana
  • bila sdikit perang msukkan lagi 1 sudu besar air panas.. masak hingga perang
  • tuang dlm loyang yg mh d pakai,, ketepikan..
cara - cara bt KUIHnya :-
  • panaskan kukusan dulu
  • msukkn telur,kuning telur dlm mangkuk.. sambil di kacau masukkan gula sdikit2.. kacau smpi sebati,,jgn smpi berbuih!!
  • dlm periuk lain,msukkn susu & esen vanila.. panaskn tp jgn smpi mndi2h,,(suam2 jak)
  • pastu tuang sdikit2 kedlm magkuk yg berisi tlur & gula td.. smbil kacau sbati..
  • tapis n tuang kedlm loyang yg b'isi karamel td,, tu2p loyang dgn 2 lapisan aluminium @ ikat penutup periuk dgn kain bersih
  • kukus dgn api sederhana slama 30minit,, bley juak d bakar bt style steambath bakar slama 40-45minit ---- 150C
  • klu sdh masak biar dulu slama 5minit dgn aluminium'y,,pastu Kasik masuk dlm esbok!!
versi potong,,klu kak hana ckp lubang2 tu x cantik tapi bg aku seni,,aci x,heeeeee..



SELAMAT MENCUBA!!!

Friday, May 7, 2010

Ayam Panggang ala Kenny Rogers

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatu.. salam jumaat semuaaaaaaa!!! hah,kali ni mau tayang paha ayam aku yg seksi ni(seksi kew..??) sebenarnya aku ndak prnh mkn ayam panggang d kenny rogers pun.. nmpak d blog kak ummi trus tergoda dgn "pose" paha ayamnya 2.. kih,,kih,,kih,,bley giteuww? ZOOM resipi..

bahan-bahan :-
  • 1 ekor ayam (potong2 n bersihkan)
  • 3 biji bawang besar *
  • 4 biji bawang putih *
  • 1 inci halia *
  • 2@3 sudu besar madu *
  • 1 kiub pati ayam Knoor (jenama laen pun bley) *
  • 2 sudu besar gula pasir @ gula perang *
  • 2 sudu besar herba campuran (@ dried parsley,oregano,basil) *
  • 1 1/2 sudu teh garam (ikut slera) *
  • sdikit air (utk blend) *
  • BAHAN BERTANDA * ADALAH BHN PERAP,D BLEND CAMPUR SDIKIT AIR..
  • sdikit mentega (iema pkai butter e2 jak yg ado d rmh bantai jak)
cara-caranya :-
  • lumur ayam dgn bhn2 yg d blend n perap slama 3jam.. tp lagi lama lagi bgus(smalaman)
  • sapu sdikit mentega keseluruhan ayam n bakar..
  • bakar slama 1jam 3ominit @ hingga masak la..
( masa membakar,slps 30minit pertama sapu ayam dgn rempah2 yg menitis atas dulang spy ayam lembab2 giteuww..)