assalamualaykum..masih bulan syawal kan so x janggal rasanya klu masih shared menu2 time raya.. almaklum la org 'rajin' mmg mcm nie.. kena lgi lappy bt hal.. buat kari ayam nie raya ke-2 berduet dgn ayam masak merah tp x sempat snap pinggan sdh licinnnnnnn.. yg kari ayam nie tggal berapa kerat jer lagi baru ingat mao snap klu ndak..? menu biasa2 tiada ukuran..Bahan-Bahan :
Ayam -potong kecil2,bersihkan..
Santan pekat
Serbuk kari*
serbuk cili* (*iema sukak pakai jenama alagapas)
bwg merah*
bwg putih*
halia* (*iema tumbuk kasar)
air asam
bunga lawang
kulit kayu manis
minyak utk mnumis
garam
perasa
Caranya:
- panaskan minyak tumis bunga lawang+kulit kyu manis..
- Masukkan skali bhn2 yg d tumbuk..
- setelah naik bau,masukkan serbuk kari,serbuk cili yg sblom'y d campur dgn sdikit air mnjadi pes..biarkan garing sket..
- masukkan ayam,santan pekat n air asam,,gaul rata..
- sentiasa gaul sbb iema guna santan pekat jak spy x pecah minyak..
- apabila sdh mndidih masukkn garam,perasa,gaul rata,,try rasa klu sdh MANTOP matikn la api..hidang!!
- iema x reti hias-menghias yah bebs,just put dlm mangkuk..SELESAI..
No comments:
Post a Comment